CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO
“LATO SENSU”
ESPECIALIZAÇÃO
EM PRODUTOS DE ORIGEM AGROPECUÁRIA: CERTIFICAÇÃO
E RASTREABILIDADE
HABILITAÇÃO PARA O MAGISTÉRIO
SUPERIOR
APRESENTAÇÃO
Capacitar os profissionais atuantes
no setor agropecuário e agroindustrial nas técnicas
de gerenciamento do sistema de produção, por meio
da utilização de ferramentas de gestão da qualidade
dos produtos, rastreabilidade e certificação de origem
dos produtos agropecuários. Atender às exigências
do mercado consumidor. Melhorar a qualidade do produto ofertado
para a exportação.Atuar incisivamente na segurança
alimentar.Garantir a procedência do produto gerando confiabilidade.
Auxiliar na integração entre o sistema produtivo,
o ensino e a extensão rural.Possibilitar ao produtor rural
autônomo ou cooperado maior rentabilidade.
PÚBLICO ALVO
Agrônomos, Engenheiros
agrícolas, veterinários, zootecnistas, biólogos
e administradores que desenvolvam suas atividades profissionais
no sistema agropecuário ou agroindustrial, notadamente aquele
destinado às exportações.Profissionais das
áreas de produção, gestão da qualidade
e logística; interessados em rastreabilidade e segurança
de produtos; prestadores de serviços de automação;
fabricantes de equipamentos.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
-Ambiência animal e vegetal
30 h/a
-Procedimentos de certificação (Certificação
de origem, Certificação fitossanitária de mudas,
Certificação orgânica) 30 h/a
-Legislação (ambiental, sanitária e fiscalização)
30 h/a
-Logística de transportes e armazenagem 30 h/a
-Metodologia científica 20 h/a
-Sistemas de produção (MIP – Manejo Integrado
de Pragas, PIS - Produção Integrada de Frutas) 30
h/a
-Planejamento estratégico 20 h/a
-Sistemas agroindustriais (cadeias de produção) 30
h/a
-Segurança alimentar 20 h/a
-Seminários e palestras (Perspectivas do agronegócio
brasileiro, outras atividades, visitas técnicas) 60 h/a
-Tecnologias pós-colheita I 30 h/a
-Tecnologias pós-colheita II 30 h/a
-Tecnologias em rastreabilidade, acondicionamento e rotulagem 30
h/a
-Didática do Ensino Superior 20 h/a
-Metodologia do Ensino Superior 20 h/a
-Trabalho de conclusão de curso (60 h/a)
CORPO DOCENTE
Formado por Doutores, Mestres
e Especialistas.
CARGA HORÁRIA
500 h/a
CRONOGRAMA
Aulas quinzenalmente aos sábados,
das 8h às 18h e aos domingos, das 8h às 12 h.
INICIO
(Sujeito à formação de turma).
2011
INVESTIMENTO
Inscrição: R$
60,00
24 parcelas de R$250,00.
CERTIFICADO E AVALIAÇÕES
O Certificado de Conclusão
será fornecido ao aluno com frequência mínima
de 75% e nota de aproveitamento igual ou superior a 7,0 (sete) –
nota mínima exigida para todos os trabalhos que serão
exigidos ao final de cada módulo.
Após a conclusão dos módulos, o aluno terá
um período de três meses para a apresentação
do artigo, cuja nota mínima para aprovação
é 7,0 (sete).
Em caso de não apresentação da artigo, o aluno
terá direito a um Certificado de Aperfeiçoamento acompanhado
do respectivo Histórico Escolar.
Regulamentado pela Resolução
01/2007 – CES/CNE de 08/06/2007.
|
