A produção de alimentos para consumo humano é uma necessidade básica de sobrevivência, que precisa estar sempre em franco desenvolvimento. O Brasil, por suas características de clima e solo, tem como vocação a produção de alimentos para seu auto-sustento, gerando também excedentes exportáveis, os quais contribuem para diminuir a fome no mundo. Neste campo, a atuação do Zootecnista é fundamental, pois ele trabalha para o melhoramento genético, a reprodução e produção econômica dos diferentes tipos de animais, realiza pesquisa e avaliação genética dos rebanhos, definindo sistemas e técnicas de cruzamentos, formulação, preparação, balanceamento e controle da qualidade das rações para animais. Também está aberto o mercado a este profissional para elaborar, orientar e administrar a execução de projetos agropecuários na área de produção animal.

Além disto, cabe-lhe administrar empresas rurais e agroindustriais, supervisionar e assessorar a execução de exposições e feiras agropecuárias, classificar e participar de julgamentos de animais e atuar na área de pesquisa da produção animal.